Det finns ett vackert ställe på jorden i en dala stad som heter Mora. Där ligger den vackra Korsnäsgården mycket centralt.
Britta har en underbar smak och får liksom till det med allt. Har varit å gästspelat där några gånger under gångna året vid bl.a. Vasaloppet. Och i helgen var det öppet fre -lördag 11-23. Kommer att vara det sista helgen i april och sista i maj. Kan varmt rekommendera att besöka och äta fika god vällagad mat och allt hembakat bröd :). Allt gjort med kärlek till glada gäster! Samt många skön sjungande damer bjuder på Fantastisk underhållning och lika fantastiska musikanter .. Visar lite bilder från helgen som var .
Kram å sov gott !!
Ps hann inte fota maten som vi levererade pga tidsbrist vid uppläggning 🙁 .. Ds

Helgen varit skön och har varit hemma, fixat och grejat! Sista lediga helgen innan jul 🙂
Nya recept till nästa projekt på g har jag provat, chefs night i mitt eget kök 😉

Litebilder från v som varit

Korsnäsgården i mora .. Emmornas frukostmöte ..

Lions i Rättvik

Hockey i Leksand 🙂 ..

Kram å skön söndag till Er alla !!

Hej Alla min fina läsare!

Detta är ett av mina projekt som jag alltid drömt om.. En gammal husvagn att få renovera och bo i en sommar. Håller på för fullt för att bli klar med både det ena och det andra, catering, bröllop, vigselringar betyg i skolan och min husvagn.
Den kommer att inredas efter mitt huvud och smak med tapeter från Mulberry och tygger från frank och cordinata som jag köpt hos syster på Kol&Rosors i Falun på slaggatan 29. En butik med finess på det mesta.
Efter midsommar drar jag å vagnen ner till Tullgarns Slott , värdshus och orangeri i 5 veckor för att gästspela där nere. En underbar miljö att få jobba i med det man brinner för.. Mat och bak..
Gå gärna in på www.tullgarnsvardshus.se och klicka er vidare på äta/uppleva eller evenemang och se mig där. Eller varför inte ett besök på Tullgarn i sommar..
Det kommer fler bilder från min renovering inom kort..
Kram å fin Tisdag..

Eva-Lott

Hej Alla fina läsare!

Nu var det dag för att bege sig till Nyköping för en Bo och Hälsa mässa nu till helgen.

Jag och min vapendragare Anette ska bjuda på lite smått och gott , bla min morot och palsternackssoppa med ciron och timjan, serveras med en vispad pepparrots cream fraiche. Man har kokat några liter det senaste åren 🙂 Det blir även en äppelkompott med en vaniljyoughurt mousse till dessert.
Ska även hålla föredar både på lördag och söndag, om att ta till vara på grönsaker efter årstiderna samt tänka lite klimat smart.. Och även prata om min kommande kokbok 🙂
http://www.prmedia.se/index.php/maessor-evenemang/nykoeping-bomaessa

Kram å fin Onsdag!

Eva-Lott

Hej på Er Alla!

Och en riktigt god fortsättning på det nya året!

För mig har det börja riktigt bra 🙂
Nya uppdrag och nya möjligheter. Närmast står en hemma hos middag för en man vars fru ringde och han ville laga mat med mig.. En överraskning för han 🙂 Han ska få göra middag för sina vänner.. 70 års present 🙂

Sen är det filmen ”Små Citroner Gula” ni har väl läst boken av Kajsa Ingemarsson. Jag ska leverera citronpajer till den för ca 250 pers åt Arla.. Gå gärna in på Arlas.se och se trailern på filmen. Måste bara ses 🙂
Filmen har premiär den 20 feb men har förhandsvisning den 17 feb i Falun.

Att jag inte levererat några bilder beror på att dom ändrat på goggle + och har inte fått rätta inställningarna
plus att man är väl inte den duktigaste på denna maskin :))

Önskar från mitt hjärta en fin Onsdag och missa inte Sveriges Mästerkock ikväll kl 20..

Kramar
Eva-Lot

Hej Hopp!

Hade en mycket trevlig kväll i torsdags på klädbutiken Vanilj i Rättvik.. Träffade en massa undebara kvinnor som var där för att se en vacker modevisning i festens tecken..
Jag serverade min morot och palsternackssoppa samt lakritspannacotta med hallonsås.
Roligt att få göra något i sin egen bygd.
Kram Eva-Lott

Hej Alla!

Efter en händelserik allhelgonahelg med klimatsmart morotssoppa toppad med en uppvispad pepparrotscream fraiche och en äppelkompott med vaniljyoughurtmousse..

Vi började vår resa i Kupolen Borlönge fredagen och avslutade lördag söndag i Katrineholm på Villa Bo Mat och hälsa mässan som PR media arrangerat mycket bra..

Lovar att soppa och kompotten hade strykande åtgång, lördag kvällen tillbringade jag och Anette i köket och kokade mer äppelkompotten.. Drykt 2500 potioner serverades av oss under dagarna 3.

Mycket trevligt med klimatsmart mat och fina lokalproducerade ingredienser..

Vi hörs snart igen…

Kram
Eva-Lott

Vill Tacka från mitt hjärta alla Ni som smakade min mat på mässan i helgen..
Helgen har varit rolig och mycket mat blev det, vi potionerde ut ca 2000 smakpotioner 🙂
Tackar PR media Arla och ÄlvdalsLax för underbara råvaror.
Och Tack till mina vapendragare på mässan Gunilla Nilsen och Lena Nilsson..
Har haft fullt upp idag måndag och jag vet att mångar väntar på recept och det kommer tis eller onsdag..

Och min fina rekvisita kom från Lantliv i Leksand där du kan köpa många vackra inredningssaker och vackra kläder..

Stor kram Till Er Alla…

Eva-Lott

Soliga Torsdagen ska jag tillbringa på Lantliv i Leksand… Varmt Välkoma dit och smaka på lite läckerheter..
Hemmet i centrum på soliga torsdag denna vecka!

Vi erbjuder er att komma in och få kostnadsfria styling tips under dagen och ger även 20 % rabatt på tyger och mängder av kuddar. Ta med bilder eller kort i telefon eller kamera så tar vi fram ideér till er!

Dessutom kommer mäster kocken Eva-Lott Långberg mellan kl 12-16 och har med lite spännande smakprover samt visar upp sin intressanta festkorg.

Välkomna!

Hej Alla fina besökare som är inne på min sida :))

Ni som var i Timrå i helgen och vill ha mina recept på
morotssoppa och rabarberkompott finner dom i inlägget
i Dalarnas Trädgårdsmässa…

Tack för alla de trevliga personer jag träffade i Timrå och de som smakade på
min soppa och kompott..

Kram på er och en trevlig vecka!!

Eva-Lott