Blogg

Helgen avslutades i Ludvika på bo mässan, och till min stora förvåning så var det många och mycket trevliga besökare. Jag och min älskade mamma serverade rödbetscarpaccio, pepparrotskräm och skriat smör samt en lakritspannacotta med hallonsås. Ett uppskattat inslag på mässan, och sålde många kokböcker dagarna till ära.
Hann inte ta så många bilder men håll tillgodo med dessa..
Kram å härlig vecka mina vänner !

Torsdag och det känns som söndag.. Måndag började med fantastiskt väder och grillning hos Lärarförbundet i mockfjärd, tisdag styrde jag kosan mot Göteborg till FM Mattsson Mora armaturs kontor där. Hade mat event med ett härligt gäng gubbar .. Stämningen var på topp och maten blev fantastisk!!
Kram å skön torsdag kväll !!

Haft fantastiska dagar med mat upp över öronen, så nu ligger jag ner å ska sova och passar på att skriva.
Efter min ostvecka har jag mött fantastiska personer och fått härliga möte. Samt gjort det jag brinner för.. Mat i alla former .. Lägger upp lite bilder dom säger mer än tusen ord !

Söndag för 1 v sedan åkte jag till östersund , Ås och Eldrimner för att lära mig ysta ost .
En underbar vecka och jag tror jag har lärt mig hur mycket som helst .. Micro biologi, kemi , mögel, penicillinium ,streptokocker, enzymer, kalcium, ph, syrakulturer mesofiler, thermofiler och mycket mycket annat .. Vår lärare var ost mannen från Frankrike Michel leipage, lovar att han vet vad han pratar om. Kursen gick på franska och självklart hade vi en fantastiske tolken Gert.
Vi gjorde yoghurt, färskost, camembert, kittost, blåmögelost, fetaost och mozzarella. Tror vi kokade ost på 800 liter under veckan ..
Kursen var för gårdsmejerister då nu är tankarna på att börja ysta i liten skala och utveckla till ett större mejeri ..
Så nu fattas kor getter och får 🙂 . Ska leta upp några djur som vill ombesörja mig med färsk mjölk:)
Här kommer lite bilder från veckan ..
Kram å Sov gott !

Har haft sådana där dagar då måsten har gjorts :). Samt en heldag med min underbara son Pontus, inte ofta man får kvalitetstud men sonen. Avslutat veckan i Stockholm med spännande möten för min nästa kokbok. Lovar att det kommer att bli riktigt bra. Haft en underbar eftermiddag med syster Lise-Lott och Eva. Vi har varit på Oscar&Clorhilde som visar sina vackra nio soffor nio danser i spegelsalen på Berns.
Nu hem mot Dalarna med och fest för sonen som fyller år..
Kram å trevlig fredag!

Det finns ett vackert ställe på jorden i en dala stad som heter Mora. Där ligger den vackra Korsnäsgården mycket centralt.
Britta har en underbar smak och får liksom till det med allt. Har varit å gästspelat där några gånger under gångna året vid bl.a. Vasaloppet. Och i helgen var det öppet fre -lördag 11-23. Kommer att vara det sista helgen i april och sista i maj. Kan varmt rekommendera att besöka och äta fika god vällagad mat och allt hembakat bröd :). Allt gjort med kärlek till glada gäster! Samt många skön sjungande damer bjuder på Fantastisk underhållning och lika fantastiska musikanter .. Visar lite bilder från helgen som var .
Kram å sov gott !!
Ps hann inte fota maten som vi levererade pga tidsbrist vid uppläggning 🙁 .. Ds

Hoppas ni alla har fått underbara våfflor denna härliga dag! Jag gjorde mig våfflor till frukost på Hemavans hotell .. Efter en underbar skidåkning och härlig middag på restaurang med utsikt över Hemavan.
Sov gott alla vänner 🙂
Kram e

Mmmm.. Det är hälsosamt och stärkande i fjällen :). Tagit några dagar off och njuter av fjällvärlden med skidåkning… Frukost, lunch, middag underbar skidåkning allt på ett bräde .. Med flyg från sthlm till Hemavan rakt in i fjällvärlden på 2 timmar.
Just nu värker kroppen efter en dags åkning, lite lätt otränad kan man säga
.. Men vid sol klarblå himmel mycket snö, kan man ha lite träningsvärk.
Önskar Er alla en underbar måndag!

Denna vecka har jag varit flitig och gjort dom där sakerna dom släpar efter i ett hem hela tiden..
Gjort mitt linneskåp vackert , rensat bland kläder och skänkt till bättre behövande . Haft min underbara mamma på besök och lovar att då går det undan.
Samt fått underbara nya/ gamla till ett nytt projekt i mitt liv.
Det kommer att bli så bra.. Ska berätta snart !!
Kram å skön fredag !!

Vilken helg jag haft i Nyköping ! Träffat underbara besökare till denna välbesökta mässa, fantastiska utställare och arrangörerna PR Media.
Har under helgens två dagar bjudit på ett potpurri av betor röd gul och polka betor ‘med pepparrots crème skirat smör och bkandssllad .. Lovar att det var uppskattat samt en mild lakritspannacotta med hallonsås.
Jag och mina medhjälpare Ove och Sussanne har gjort 1600 smak portioner . Samt att jag sålt kokboken Eva-Lotts kök som var väldigt uppskattad av många besökare. Träffade många kändisar på mässan Wille på bygglov som byggde timmerhus och Tony som pratade mat och dans ur hans kokbok som stöder barn Cancerfonden, varje sans har en tre rätters meny, härligt att träffa dessa profiler. Min monter på mässan dekorerade jag i mycket färg.
Önskar Er alla en underbar dag !
Kram e